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1.黄油切小块，微波炉内20秒软化；

2.低筋面粉和泡打粉称重后混合搅拌一下；

3.把低筋面粉和泡打粉过筛，直接到放黄油大碗里；

4.放入糖和盐；

5.先倒入50g牛奶；

6.用电动打蛋器低速搅打成均匀面糊；

7.鸡蛋液和剩余50g牛奶混合，分次加入面糊里，每次都要低速搅打均匀；

8.取一方形烤盘，底部和四周抹油；

9.把面糊倒在烤盘里，尽量震出里面气泡；

10.烤箱预热175度，把烤盘放在烤架上，中层，25分钟，表面黄色即可。

11.放凉后切块出模食用。（我有点急着拍照，没等凉就切块出模了，蛋糕太松软了，感觉一碰就碎掉哦）

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